Descrizione
Polifenoli di mela | Integratore alimentare di polifenoli di mela
I polifenoli della mela sono un integratore alimentare di polifenoli della mela progettato per aumentare significativamente l'assunzione giornaliera di antiossidanti naturali. La mela è oggi la principale fonte di flavonoidi Paesi occidentali, con tè, vino, cipolle e cioccolato.
Cosa sono i polifenoli?
I polifenoli lo sono composti antiossidanti più abbondanti nella dieta umana e costituiscono la maggior parte di quelli presenti nelle mele, davanti alla vitamina C (1). Rappresentano una famiglia molto numerosa (più di 680 polifenoli elencati), con una grande diversità chimica e differenze significative in termini di biodisponibilità e bioattività.
Alcune famiglie di polifenoli sono molto specifiche per i gruppi alimentari: flavononi naringenina, esperetina) negli agrumi, stillbenes (resveratrolo) nell'uva e diidrocalconi (floridzina) nella mela in modo univoco. Polifenoli di mela, che è standardizzato al 5% floridzina, fornisce quindi polifenoli veramente specifici.
Gli studi hanno valutato il consumo medio di polifenoli in 1,2 grammi al giorno: in ragione di una compressa al giorno, la supplementazione di polifenoli fornisce quindi 50% di ottima qualità in più (600 mg per compressa).
Cosa contengono i polifenoli della mela?
La mela contiene vari e specifici polifenoli, ma i livelli variano a seconda delle cultivar, delle condizioni di coltivazione, delle condizioni climatiche, dello stadio di maturazione alla raccolta, del metodo di preparazione (pelatura, lavorazione industriale, cottura). Si trovano nella buccia, e nei vacuoli, “sacchi” intracellulari che rappresentano il grosso del volume delle cellule della mela e che contengono il succo.
D'altra parte, l'assunzione di polifenoli di mela ti garantisce contributi stabili in diversi polifenoli di interesse: flavonoidi, come flavonoli (quercetina, asglicosidi), flavanoli (epicatechine, catechine, procianidine), antociani e alcuni diidrocalconi presenti solo nelle mele come floridzina e floretina (2).
Cosa succede nel corpo e quali benefici?
I polifenoli sono oggetto di innumerevoli studi scientifici da diversi decenni. Ora sappiamo che il loro contributo alla capacità antiossidante totale del plasma è molto basso (meno del 2%), ma i ricercatori hanno avuto conferma che avevano complessi effetti multi-target.
Come assumere i polifenoli della mela ogni giorno?
Si consiglia di prendereuna compressa al giorno, idealmente durante i pasti.
Per potenziare l'organismo, è possibile combinarlo con un integratore sinergico:
- FlavoFight, un “flavobiotico” standardizzato per 80% di esperidina e a 3,5% Iso-naringina.
- Senolytic Complex, una formula rivoluzionaria ricca di fisetina, quercetina, NMN…
- Daily 3, IL multivitaminico di riferimento nel mondo dell'integrazione.
Allo stesso tempo, siete invitati a gustare la ricchezza nutrizionale delle mele, tenendo presente alcuni fatti poco noti:
- Le mele si possono acquistare tutto l'anno, ma quelle che contengono più polifenoli e che sono le migliori, sono quelle che sono realmente maturate sull'albero, e che quindi non si trovano. solo in autunno.
- È meglio salvare le mele fresco piuttosto che a temperatura ambiente, mentre continuano a maturare e alla fine perdono parte del loro sapore e contenuto di polifenoli. Andranno bene nel cassetto della verdura, in un sacchetto forato.
- Le vecchie varietà contengono molti più polifenoli di quelle nuove. Si consiglia pertanto di preferire vecchie varietà (come la mela Jonathan), e consumare la pelle che contiene preziosi polifenoli.
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