Descrizione
Acido palmitoleico | L'unica fonte di acido palmitoleico purificato
L'acido palmitoleico è un integratore alimentare di omega-7 estratto da acciughe pescate in modo sostenibile in Perù. Standardizzato al 50% di acido palmitoleico, una rarità sul mercato, suscita notevoli speranze all'interno della comunità scientifica.
Cos'è l'acido palmitoleico?
L'acido palmitoleico, più comunemente noto come acido grasso omega-7, lo è un raro acido grasso monoinsaturo nella dieta. Fino ad allora le principali fonti conosciute erano l'olivello spinoso, l'olio di avocado e le noci di macadamia, tre alimenti raramente consumati nel mondo occidentale, ma recenti scoperte hanno permesso di isolare la molecola nelle acciughe selvatiche. . È adesso l'unica fonte disponibile per ottenere acido palmitoleico completamente purificato, con livelli di acidi grassi parassiti (come l'acido palmitico) inferiori all'1%.
Al contrario, nel corpo umano, non lo è non un acido grasso raro : è ottenuto dalla desaturazione delta-9 dell'acido palmitico sotto l'azione di un enzima specifico. Nel feto rappresenta non meno del 6% degli acidi grassi del corpo.
La scoperta di questo acido grasso omega-7 è recente: fino ad ora, i ricercatori si sono concentrati maggiormente sugli acidi grassi omega-3, tra cui benefici sulla funzione cardiovascolare sono ormai unanimemente riconosciuti.
Quali sono i benefici dell'acido palmitoleico nella nutrizione umana?
Lavori recenti hanno dimostrato che l'acido palmitoleico agisce come un ormone lipidico, collegando il tessuto adiposo al metabolismo sistemico (1). Potrebbe quindi contribuire a normalizzare i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue.
Inoltre, nel 2013, il professor K. M. Macrae, del Department of Cellular Signaling and Immunology del Sir James Black Centre, ha affermato in particolare: "Un sovraccarico lipidico nel muscolo scheletrico innesca una sindrome infiammatoria che è limitata e controregolata dall'acido palmitoleico. »
Gli Inuit della Groenlandia ne consumano grandi quantità, a causa della loro dieta molto ricca di acidi grassi marini (2). La quantità di acido palmitoleico ingerita sarebbe 2,5 volte maggiore di quella dei danesi: circa 6,5 g al giorno. Nessun effetto negativo è stato osservato in queste popolazioni, anzi, diversi studi epistemologici hanno dimostrato che gli Inuit hanno minor rischio di disturbi cardiovascolari rispetto alla popolazione occidentale (3).
I benefici degli omega-7 sono attualmente allo studio, dopo la pubblicazione di risultati iniziali molto promettenti.
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Come assumere quotidianamente questo integratore di omega-7?
Si consiglia di prendere Da 1 a 2 capsule al giorno, all'ora dei pasti.
L'Acido Palmitoleico può essere assunto da solo o in combinazione con altri integratori alimentari che garantiscono il normale comfort cardiovascolare: vitamina K, che contribuisce alla coagulazione del sangue, EPA e DHA, due omega-3 che facilitano l'equilibrio dei lipidi nel sangue, o estratti di semi di sedano, che aiutano a normalizzare il sangue pressione.
Durante l'integrazione, raccomandiamo:
- Pianificare momenti durante la giornata per evacuare le tensioni accumulate (attività fisica, tempo libero, rilassamento, respirazione profonda, ecc.).
- Impegnati a perdere peso addominale : il grasso viscerale è il più dannoso per il cuore. Idealmente stare sotto la barra di 94 cm (uomini) e 80 cm (donne).
- Prenditi cura della tua dieta, avendo cura in particolare di ridurre l'assunzione di grassi saturi e zuccheri.
- Dormi a sufficienza: la mancanza cronica di sonno è molto dannosa per la salute del cuore.
Negli studi clinici, nessun effetto collaterale è stato osservato per supplementi di 15 g di acido palmitoleico al giorno per 4 settimane. Questa quantità corrisponde a 60 g di noci macadamia. Come misura precauzionale, le persone allergiche alle noci di macadamia e/o all'olio di pesce dovrebbero astenersi dall'integrare con acido palmitoleico.
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