Descrizione
Acido caprilico | Integratore alimentare di acido caprilico
L'acido caprilico è un integratore di acido caprilico dosato a 450 mg per capsula. Questa è una fonte molto interessante diacidi grassi a catena media (MCT), nutrienti altamente studiati con la crescente popolarità della dieta chetogenica e la progressione dei disturbi causati da Lievito Candida albicans.
Cos'è l'acido caprilico?
L'acido caprilico (o acido ottanoico) lo è un acido grasso a catena media (MCT) che troviamo in particolare nel latte materno dei mammiferi (l'unica fonte animale esistente), in alcuni oli vegetali, come l'olio di cocco (dal 6 al 10% degli acidi grassi è acido caprilico) e in alcuni semi.
È un acido debole (pH 4,9) che entra nelle cellule batteriche per diffusione passiva e influisce sulla loro vitalità (1).
Quali sono le altre specificità dell'acido caprilico?
Gli acidi grassi a catena media hanno proprietà fisico-chimiche diverse dagli acidi grassi a catena lunga, e quindi presentano caratteristiche metaboliche e specifici effetti fisiologici (2) :
- prima lo sono rapidamente e direttamente assorbito dopo ingestione attraverso la mucosa dello stomaco e a livello della vena porta del fegato (3), grazie all'azione di enzimi chiamati lipasi,
- sono in grado di attraversare la barriera emato-encefalica per vincere il cervello,
- non sono trasportati dai chilomicroni, come gli acidi grassi a catena lunga, ma circolano in forma libera.
Possono anche servire come fonte di energia per il cervello.
Il cervello è solo il 2% del peso di un adulto, ma consuma circa il 22% dell'ossigeno del corpo, principalmente per supportare l'ossidazione aerobica del glucosio, una notevole fonte di energia per le cellule. In un adulto sano, circa il 97% del fabbisogno energetico del cervello è soddisfatto dallo zucchero (glucosio) e meno del 3% solo dai chetoni (4). Ma in una situazione di digiuno o chetosi indotta da una dieta a basso contenuto di carboidrati, il corpo converte gli acidi grassi a catena media in chetoni, che vengono poi utilizzate dal cervello come fonte di energia.
Cos'è il lievito Candida albicans?
Lieviti del genere Candida sono funghi naturalmente presenti nel tubo digerente, nella cavità orale e nel tratto genitale. Normalmente non sono patogeni, perché l'equilibrio tra i diversi microrganismi del microbiota ne limita l'espansione (5). Tuttavia, in caso di squilibrio, possono diventare formidabili agenti patogeni, capaci di infiltrarsi nei diversi tessuti e organi del corpo umano (6). Si dice che siano "opportunisti". Candida albicans e Candida glabrata sono i microrganismi opportunisti più comuni riscontrati nell'uomo (7).
Chi è a rischio di malattie fungine?
- Tutte le persone che sospettano una deficienza del loro sistema immunitario.
- Persone con carenze (soprattutto vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, zinco e ferro).
- Le persone con una dieta troppo ricca di carboidrati.
- Le persone con diabete, specialmente quelli con diabete non controllato (8-9).L'iperglicemia cronica è infatti associata a una disfunzione di alcune cellule immunitarie – i granulociti – e di conseguenza a una diminuzione dell'immunità cellulare.
- Persone che hanno ricevuto trattamenti antibiotici o determinati farmaci che interrompono l'equilibrio del microbiota. Gli antibiotici distruggono la flora e contribuiscono alla colonizzazione delle mucose da parte della Candida albicans.
- Le persone con una storia di chirurgia gastrica.
- Persone che soffrono di stress cronico (fisico e/o emotivo) e che hanno un basso livello di attività fisica.
- Persone di età superiore ai 65 anni (10), in particolare a causa di una diminuzione dell'efficienza del sistema immunitario e del frequente utilizzo di protesi dentarie.
- Le persone che soffrono di iposialia, cioè, con una produzione di saliva inferiore al normale.
Come assumere e massimizzare gli effetti dell'Acido Caprilico?
Si consiglia di assumere da una a tre capsule al giorno, durante i pasti, con un grande bicchiere d'acqua.
Il caprilato di sodio è molto ben tollerato a livello digestivo e sono stati notati solo effetti collaterali molto rari (lieve nausea o bruciore di stomaco che scompare rapidamente).
Ecco alcuni passaggi da seguire insieme all'integrazione di acido caprilico:
- ridurre il consumo di cibi zuccherati, formaggi, bevande fermentate,
- prendere un probiotico orale o un integratore di lievito Candida albicans dedicato,
- fare affidamento su infusi della corteccia interna di lapacho, noto per essere antimicotico,
- gargarismi al volo con acqua contenente tea tree, cannella o olio essenziale di chiodi di garofano.
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